Na słynną kompozycję Breakfast złożyły się herbaty zbierane na plantacjach w pobliżu Kandy, z niewielką domieszką herbaty uprawianej wysoko, w górskim regionie Nuwara Eliya – subtelnej, ale zarazem lekko ostrej. To herbata śniadaniowa – jest mocna, aromatyczna i pobudzająca. Napar ma soczysty kolor czerwonobrązowego mahoniu. W smaku wyczuwalne umiarkowane taniny oraz wyraźna nuta drzewa i orzecha. Orzeźwiająca herbata o pełnym smaku i aromacie.